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五月“鴻味道”民主生活會歡暢來襲

2017.05.06

為了進一步提升員工餐廳管理和服務水平,搭建廚師與員工之間的溝通橋梁,豐富餐廳文化,切實為鴻寶家人做好后勤保障工作,5月5日下午14:00,“鴻味道”民主生活會歡暢開場,置業、物業員工代表和廚師班團隊互相敞開心扉,溝通暢言,共同度過美好時光。
民主生活會的舉辦地點一反常態,“拋棄”會議室,選定員工餐廳;民主生活會的內容一反常態,從就餐環境到飲食習慣,從整體評價到意見建議,“問卷調查”讓委員代表們盡情暢所欲言,建言獻策;從廚師長到主勺,從砧板到配菜,“絕活展示”讓后廚師傅們展現真我,妙趣橫生;民主生活會的開場一反常態,“看這邊”游戲迅速打破員工和廚師間的壁壘,在考驗反應力游戲的歡聲笑語中,“鴻味道”民主生活會正式拉開帷幕。
知道不知道,介紹就明了。長期居于幕后的廚師團隊首次站在臺前逐一進行自我介紹,緊張但質樸的自我推介得到了在場所有人的陣陣掌聲。
養生知不知,達人教你識。從《黃帝內經》暢談四季養生,從家常小菜解析科學菜譜,大家紛紛被李老師和閆師傅的娓娓道來所折服。
藏龍臥虎地,絕活展示趴。廚師團隊兩兩組隊“絕活PK”。土豆輾轉均勻成絲,蘿卜化蝶依偎于番茄花旁,一雙巧手成就百變面團,一副好嗓唱出柔情百轉,一對巧嘴論出美食淵源,一口辣椒烹出三尺垂涎。
團隊就是這樣,一加十,十加百,眾人勁兒往一處使。當“我們是最棒的團隊”在大家的口中逐字匯聚,團隊的浩然正氣也于無形中有形騰升。
千里之行,始于足下。每月一次,每次一敘,“鴻味道”民主生活會愿陪伴大家健康飲食,快樂生活,忠于味道,初心如一。

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